Der Krammerladen in Lasberg hat eine ganz besondere Geschichte: ganz früher hatten in den Ladenräumen die Kühe des Hofes ihr Zuhause – was man noch am Steinfuttertrog im Laden erkennen kann. Als die Kühe in einen neuen, moderneren Stall umziehen durften, wurden die Räume kurzer Hand zu einer Werkstatt umfunktioniert. Und im Jahr 2019 musste auch diese umziehen, damit in den beiden Räumen der Krammerladen entstehen konnte. Die alte Werkbank durfte aber bleiben und wurde von Jakob Holzmanufaktur schlichtweg zur Ladentheke umfunktioniert.
Das Sortiment im Krammerladen umfasst rund 2.000 verschiedene Produkte, saisonal gibt es auch immer wieder was Neues zu entdecken. Das ganze Jahr über gibt es natürlich die hofeigenen Bio-Produkte vom Biohof Krammer-Pinter – allen voran die köstlichen Müsli-Mischungen.
Müsli- und Kräuter-Fachfrau Romana Marihart übernimmt für den Krammerladen die Verkostung im mük und lädt ein, sich durch das feine Angebot zu schmausen.
Zur Kosterei im mük:
Kulinarik ist ein wesentlicher Angebotsbaustein in der bunten Vielfalt an Kreativität im mük. Das Kunsthandwerkshaus in der Samtgasse in Freistadt bietet neben Kunsthandwerk und Kunst auch zahlreiche Kulinarik-Köstlichkeiten aus handwerklicher Produktion aus dem Mühlviertel.
2023 können an den Freitagen ab 16 Uhr besondere Schmankerl aus dem lokalen Angebot im mük verkostet werden. Die jeweilige Produzentin / der Produzent seht persönlich für Erklärungen und mit Rezepttipps zur Verfügung und freut sich über die direkte Rückmeldung der Verkoster.
Wenn es also heißt: Das mük lädt zur Kosterei, dann darf man davon ausgehen, dass man neue Produkte, engagierte Erzeuger*innen und köstliche Rezepte aus erster Hand kennenlernt. Organisiert wird das neue Veranstaltungsformat von Kräuterfachfrau Romana Marihart aus Katsdorf (Romana’s Kräuterei), die mit Event-Köchin Margareta Wollinger den Ideenkreis der Kulinariker*innen im Verein Mühlviertel Kreativ leitet: „Uns ist der persönliche Kontakt zu den Konsument*innen ein großes Anliegen. Und das ist im mük in besonders schönem Rahmen möglich“, so Marihart.
Der Eintritt zur Kosterei ist frei, die zum Verkosten angebotenen Erzeugnisse und vieles mehr können zum Mitnehmen käuflich erworben werden.
