Esstisch-Seminar
Wild & Wein
Fein aufgekocht wird wieder im mük. Gastgeberin des nächsten Esstischseminares ist die leidenschaftliche Eventköchin Margareta Wollinger aus Walding. Sie kreiert ein köstliches, mehrgängiges Wild-Menü mit den dazu passenden Weinen. Menü:Rote Rüben – Carpaccio mit Feta und RuccolaKastaniensüppchenPasta al Ragù vom RehHirschbraten im Natursaftl mit Gemüsegugelhupf und RahmkohlBuchten mit Vanillesauce Aperitif, Wein und Mineralwasser sind im […]
ABGESAGT. Vegan & glutenfrei – keine Hexerei!
Gesund essen wollen, sich auch mit Unverträglichkeiten am Esstisch genussvoll wohlfühlen – Trends unserer Zeit greift die mük-Eventköchin Margareta Wollinger in ihrem ersten Esstischseminar im Jahr 2024 auf. Das geplante Menü klingt so verlockend, dass auch nicht Veganer*innen sicher ihren Gefallen daran finden: Bunter Gartensalat Glutenfreies Brot mit Hummus und würzigem Linsen-Grünkernaufstrich Frühlingsrollen mit Sojasoße […]
Ohrenschmaus und Gaumenfreuden
Mit Liedern, Chansons und Rockballaden führt das Duo Pink Glasses – 2 Stimmen und 2 Gitarren (Martina Leopoldseder und Christoph Wolf) – durch die Musikzeitgeschichte mit gängigen Hits und Eigenkompositionen. Nach einem etwa einstündigen Konzert von Pink Glasses hat Kulinarikerin Margareta Wollinger ihren Auftritt und eröffnet das Fingerfood-Buffet. Es gibt Warmes, Kaltes, Süßes und Pikantes […]
